Samsun Pidesi Tarifi Samsun Pidesi Nasıl Yapılır?

Samsun pidesi tarifi, Samsun pidesi nasıl yapılır? Yazımızla sizlerleyiz. Samsun pidesi, Türk mutfağında popüler bir lezzettir. Genellikle peynir, ıspanak, et veya patates gibi çeşitli malzemelerle yapılır. Karadeniz bölgesinde yaygın olarak tüketilir.

Samsun Pidesi Tarifi

Samsun pidesi, hamuru mayalı ve üzerinde çeşitli malzemelerle hazırlanır. Hamurunun yoğunluğu ve üzerindeki malzemelerin çeşitliliği, lezzetini belirleyen önemli faktörlerdir.İşte temel bir Samsun pidesi tarifi:

Malzemeler:

• 3 su bardağı un

• 1 paket kuru maya

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 su bardağı ılık su

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

• 1 büyük soğan

• 300 gram kıyma

• 2 domates

• 1 yeşil biber

• 1 çay kaşığı karabiber

• 1 çay kaşığı pul biber

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Samsun Pidesi Nasıl Yapılır?

Peki Samsun pidesi nasıl yapılır? Samsun pidesi genellikle, kıyma, sucuk, peynir, domates, biber, soğan, maydanoz ve baharatlar gibi malzemelerle hazırlanır. Malzemeler hamurun üzerine yerleştirildikten sonra, pide özel bir fırında pişirilir. Pişirme süreci, hamurun kabarmasını ve malzemelerin lezzetlerini birleştirmesini sağlar.

1. Un, kuru maya ve tuzu bir karıştırma kabında karıştırın. Ardından, ılık su ve sıvı yağı ekleyin ve yumuşak bir hamur oluşturmak için karıştırın.

2. Hamuru biraz yağlanmış bir kaseye koyun, üzerini nemli bir bezle örtün ve yaklaşık 1 saat kadar mayalanması için bekletin.

3. Bu arada, kıyma, soğan, domates, yeşil biber, karabiber, pul biber ve tuzu bir tavada kavurun.

4. Mayalanan hamuru unlu bir zeminde açın ve hafifçe yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin.

5. Üzerine hazırladığınız kıymalı karışımı yayın ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin.

6. Fırını 200 dereceye ayarlayın ve pidenin üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

7. Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun! Samsun pidesi nasıl yapılır? Samsun pidesi tarifi yazımız bu şekilde sona erdi. Okuduğunuz için teşekkürler.